โชคชัย เมน คิทเช่น (Chokchai Main Kitchen) หรือ CMK คือ องค์กรหนึ่งในกลุ่มบริษัท ฟาร์มโชคชัย ที่มีประสบการณ์และความเชี่ยวชาญในเรื่องการจัดหาวัตถุดิบที่สด สะอาด และปลอดภัยต่อผู้บริโภค มีหน้าที่ในการควบคุมปริมาณวัตถุดิบให้เพียงพอต่อความต้องการของสเต็คเฮ้าส์ทุกสาขา และค้นคว้าปรับปรุงคุณภาพเนื้อให้ดีขึ้นด้วยกรรมวิธีดรายเอจจิ้ง (Dry Aging) รวมทั้งการคิดค้นผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ อยู่ตลอดเวลา